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时最王源最爱的同款凤凰蛋橘子君教你如何抓住少赵晨金健武格里杰夫露露李智楠Vh

2022-12-14

王源最爱的同款凤凰蛋,橘子君教你如何抓住少年的胃!

是不是有段时间没看到喵姐我动手了,因为好久没看到我比较喜欢的菜品啊!

终于人材与创新之间的紧密联系,最近看《青春旅社》的时候,发现王源喜欢吃戴军老师做的凤凰蛋。

为了抓住这位少年的心,期待有朝一日做给他吃,厨房小白开始展现真正的技术了。

讲真,整个步骤不算多难,毕竟我这种厨房小白最后都成功了,可想而知有多e高慧君asy了!

好啦,废话不多说,食材如下↓

步骤如下↓

第一步先煮蛋

本以为煮蛋是里面最简单的步骤,不就是煮个蛋嘛,谁还不会!

但是,这个菜要求鸡蛋煮出来是溏心蛋,也就是五分熟就好。

我蠢,记错了,怕煮熟,就煮了四分钟。

发现一摇还能听见里面的蛋黄在舞动...

这下坏了,才两份熟吧,所以又接着煮了四分钟,还给煮膨胀了...

记得捞出来后放凉水里,我并不知道为啥,人家这么说的。李皆乐

第二步切蛋

看着脆弱的它,我都不知道从何下手...

请听一下智障对话,“我从哪里开始杀?这里?还是这里?啊啊啊!”

好在,切出来没让大家失望,听听这尖叫声,完美!

第三步调肉馅

我买的是饺子馅,切好的,然后把姜也切碎。

切碎后混一起,放各种调料,淀粉、鸡蛋、盐、生抽、五香粉、耗油、食用油...

加调何勇料的过程我们是慌的,全程手微颤着抖啊抖,生怕多了...什么都是“一点”。

但我们说得最多的话液是:没事没事,可以可以!

反正啥也不懂,好在我们心大,就这么放吧。

所以,虽然一开始放了料,但后期也有不断的续加,你就自己稍微尝一尝,看看咸淡是不是自己爱的,淡了就再加点呗,是吧?

如果多了,那就在肉还有剩余的情况下,加点肉呗,so easy!

然后就是搅啊搅

第四步肉馅和鸡蛋混合

肉馅调好后,就把它铺在鸡蛋上。

第五步放入油锅

紧接着就是热油,油刚倒进锅里,你们的摄像小姐姐就跑了,啊喂,你林佳颖跑了谁拍?

油热了之后,就把鸡蛋放进油锅里。(橘子君比较生猛,直接用手,你们要保护好自己)

差不多一面变焦黄后,翻过来就可以了。

肉馅这一面多煎一会,这样才会真熟啊!

差不多好了之后,如果你锅里油不多就直接加水,油多的话记得倒出去。

加完水就加生抽,这样鸡蛋吸了汁之后更加有味。

最后装盘,大功告成。

对了对了,如果你的馅多的话,还有一步!

第六步拒绝浪费

多余的肉馅可以放进油锅里做成肉饼,做出来的味道也是特别棒!

全做完后,我们都排着队尝了一下...

怎么说呢,不光看着有食欲,吃起来确实hin美味啊!

超开心的,我是不是可以抓住王源的胃了,小源快不对时在底座下面加垫铁来,姐姐这里有好吃的凤凰蛋!!!

有几枚不在现场的橘子君,一直发跟我讲一定要留点留点,可惜...狼多肉少,大家都是只吃了一点,下次多做点!

最后一句这应该是我动手以来最成功的一次?!!

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